Manger sain, bio et local (vidéo)
Posté le 5 janvier 2012 dans Actualités, Actualités régionalesDans le cadre de son magazine Hebdo DD sur le développement durable du 15 décembre dernier, la chaîne régionale Alsace20 a réalisé un reportage chez un producteur bio alsacien, Jean-Christophe Sussmann, administrateur à l’Opaba, pour illustrer la possibilité de manger bio et local. Un retour sur les motivations pour produire des aliments de qualité avec un cahier des charges strict.
L’occasion également pour l’Opaba d’aborder différentes questions souvent évoquées sur l’agriculture biologique en Alsace et en général.
Interview de Jean-Christophe Sussmann, producteur bio à Buswiller
En voilà un reportage bien ficelé et qui rappelle l’essentiel !
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La bio replace les hommes ET LES FEMMES au centre, William
Ma préférée : « je n’ai pas besoin d’acheter bio, j’ai toujours lavé mes légumes ! »…