M’engager auprès d’un organisme certificateur

Pour commercialiser des produits issus de l’agriculture biologique, un producteur doit être contrôlé et certifié par un organisme certificateur (OC) agréé par l’Etat.

• Demandez des devis auprès des 4 OC agréés et présents en Alsace :

• Si vous avez déjà notifié votre activité, engagez-vous auprès de l’OC que vous avez choisi. A partir de là, vous devez respecter la réglementation bio.
• L’OC effectuera au minimum un contrôle par an sur votre ferme, puis vous délivrera un certificat à conserver. Le contrôle porte sur l’ensemble de l’exploitation.
• Coût de la certification : entre 400 € et 800 € par an. Le Conseil Régional d’Alsace participe aux frais de certification.

• Votre engagement auprès d’un OC marque le début d’une période de conversion, dont la durée varie selon vos productions :

• Les règles d’étiquetage de vos produits bio sont répertoriées dans le guide d’étiquetage et les étiquettes doivent être validées par votre OC. Il est interdit de mentionner l’AB sur vos produits en 1e année de conversion. En 2e et 3e année, il est autorisé d’indiquer que les produits sont « en conversion vers l’AB ».