Colloque : Le Cuivre en Viticulture Biologique

Le jeudi 18 octobre 2018, Bio en Grand Est, l’Association des Champagnes Biologiques (ACB) et la Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique (FNAB) ont organisé le colloque :

Le cuivre en viticulture biologique : Quels enjeux pour demain?

Retrouver toutes les présentations :

Actualités réglementaires et enjeux pour la viticulture biologique :

• Les actualités réglementaires sur le cuivre, Fiona MARTY (FNAB)
• Résultats de l’enquête sur l’utilisation du cuivre en Champagne et les enjeux pour la viticulture bio, Jérôme BOURGEOIS et Jérôme BLIN (viticulteurs en Champagne)

Devenir et toxicité du cuivre pour le sol, la faune, l’eau et la santé humaine :

• Evaluation du devenir du cuivre en viticulture dans les sols, plantes et eaux superficielles (PACOV), Gwenaël IMFELD (Université de Strasbourg/CNRS)
• Discussion sur les modèles standards pour l’évaluation de risques pour le travailleur, consommateur, les espèces aquatiques et terrestres, Matthias WEIDENAUER (Task Force Cuivre Européenne)
• Impact sur la biodiversité : comparaison de systèmes en production intégrée et biologique, Dominique LEVITE (FiBL)

Quelles sont les pistes actuelles de stratégies de réduction et substitution du cuivre ?

• Evaluation de systèmes innovants en viticulture (PEPSVI) : les huiles essentielles pour réduire le cuivre, Marie THIOLLET-SCHOLTUS (INRA de Colmar) et Yves DIETRICH (viticulteur en Alsace)
• Réduction du cuivre et alternatives en viticulture bio, Marc CHOVELON (ITAB)
• Les alternatives en Champagne : avancements et limites des alternatives, Olivier HORIOT (viticulteur en Champagne)
• La Laryxine : extrait de mélèze comme substitution du cuivre ?, Dominique LEVITE (FIBL)
• Présentation du plan cuivre, Sylvie DULONG (FNAB)