Biobernai’11 – du 9 au 11 septembre 2011 à Obernai

Pour cette 8ème édition du salon, un des principes de l’agriculture biologique est mis en avant: le BIEN-ETRE ANIMAL.

Avec 230 exposants, ce salon bio est ouvert à tous les publics pour découvrir la dynamique de l’Agriculture Biologique d’Alsace et d’ailleurs.

Programmes et animations

Espace Professionnel : une vingtaine d’exposants des filières bio alsaciennes.

Programme des conférences :

1. Le bien être animal, le bien être de l’éleveur
Quand : Dimanche à 16h-17h30
Intervenant : PMAF
Durée : 45 min Débat 30 min

2. La santé des animaux révélatrice de l’équilibre de votre ferme
Quand : Dimanche à 14h-15h30
Intervenant : Marie Christine Favé

3. Devenir producteur bio : comment faire?
Quand : Vendredi 16h et Samedi 18h
Intervenants: Hélène CLERC, chargée de mission Pôle de conversion et un producteur en conversion

4. La charte de vinification bio régionale: quelles règles de préparation des vins bio ?
Quand : Samedi 16h
Intervenants: Christophe RINGEISEN, chargé de mission à l’OPABA et Jean SCHAETZEL, vigneron bio adhérent

5. Eau et agriculture biologique
Quand : Samedi 11h
Intervenants : Hélène CLERC, chargée de mission à l’OPABA et Antoine GUEIDAN, responsable d’un Bureau d’Etudes en génie écologique et restauration de milieux aquatiques

6. Elever du poulet bio en Alsace : dans quelles conditions et pour quels débouchés ?
Quand : Dimanche 11h
Intervenants: William MAIRESSE, chargé de mission à l’OPABA et un éleveur volaille

7. Situation et perspectives de la bio en Alsace (résultat de l’observatoire régional de l’agriculture biologique)
Quand : Vendredi 14h
Public : pour les étudiants du lycée agricole
Intervenant : Joseph WEISSBART, directeur de l’OPABA