16ème journée des goûts et des saveurs des produits de l’agriculture biologique et bio-dynamique, le 2 0ctobre à Waldowisheim
Posté le 16 septembre 2011 dans Actualités, Actualités régionalesLe contenu de nos assiettes est-il menacé?
La meilleure garantie n’est-elle pas celle des producteurs?
Pour cette 16ème édition de cette journée, les producteurs, préparateurs et distributeurs de produits biologiques et bio-dynamiques régionaux, ainsi que les responsables associations oeuvrant pour la protection des milieux naturels et agricoles, de leur faune et flore mettent en pratique, dans notre région, depuis de nombreuses années déjà , des méthodes alternatives de culture pour vous proposer, chacun dans son domaine et fort de leurs expériences, des aliments de haute qualité.
Le thème de cette édition est les « Légumes et fruits anciens et oubliés ».
Programme :
- Marché de produits issus de culture biologique et bio-dynamique, vente de semences…
- Dégustations diverses aux stands
- Expositions et informations:
- Jardinage bio-dynamique
- Les oiseaux et leur environnement par la LPO
- Animation musicale par Sylvain Piron et ses amis
- La ferme du Kochersberg d’avant 1950
- Jeux-découverte: les saveurs des légumes et fruits oubliés.
A partir de 12h: Potage – Buffet – Repas
Plats biologiques préparés par l’équipe encadrée par Martine Holveck, Chef au restaurant du « SPA et Biohotel La Clairière » à la Petite Pierre.
